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小龙虾稻田养殖技术

1 稻田选择   稻田要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳,水源要选无污染的大型水体;田块要不受旱灾、洪灾影响,水质清新、无污染,土壤肥而不淤,田埂高(能灌注40~60 cm 的水深)而坚实,不漏水,保水性能好,阳光充足。   2 田间工程建设   田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施,环形沟、田间沟的开挖,装置遮荫棚等。在稻田四周挖环形沟作为养虾沟,保证环形沟宽3~5 m、深1.0 m,面积较大的田块,还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟,田间沟宽、深分别为1.0、0.5 m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。   3 消毒、培水   3.1 消毒   放虾前15 d 要对田块进行消毒处理,可泼洒生石灰750~1 125 kg/hm2,待毒性消失后,即可进水。   3.2 施肥培水   放虾前7~10 d,往田沟中注水60~80 cm,一次施足农家肥15~30 t/hm2 以培育饵料生物。   3.3 水草种植   在养虾沟和田间沟内种植伊乐藻(清沟后的冬季或早春)、轮叶黑藻和苦草(3 月)等水生植物,以保证池中水沟水草覆盖率达到40%以上,以满足龙虾生长发育所需环境。为了给虾种提供饵料,可投放部分螺蛳,让其自然繁殖。   4 虾苗放养   4.1 抱卵亲虾的投放   抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内,让其自行繁殖。第2年在稻田养殖龙虾,亲虾平均规格为20 只/kg,放养密度为450~600 kg/hm2。   4.2 虾苗的投放   稻田养虾以6 月插秧后投苗为宜,此时稻田已耕种,有利于淡水龙虾适应环境,可避免耕地时损害苗种,提高虾种的成活率。一般放养规格为250~600 只/kg,稚虾放养密度为22.5万~30.0 万尾/hm2。放养前,需用3%盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒3~5 min。   5 水稻栽种   要及早平整滩面,应选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的水稻品种。一般于5 月15 日左右育秧,6 月中旬移栽。到6 月10 日后进行整田旋地,6 月15 日移栽,栽后田间保持10 cm 水位。此时田间以水稻管理为主,待秧苗成活20 d 以后,再让龙虾进入稻田,吃田间的虫类和杂草。肥料以尿素为主,少量多次追肥,禁止施用氨水和碳铵。如果水稻发生病害时,叶面喷药防治,用药后及时换水。施肥与施药都要避开淡水龙虾蜕壳的高峰期。   6 饲养管理   6.1 饲料投喂   稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂,荤(小杂鱼、螺肉、河肉、鱼肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹)、精(糖饼、玉米、小麦、大麦粉)、青(有各类水生草类、蔬菜下脚料等)饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%~6%。早期每天投喂2 次,上、下午各1 次;后期在18:00 左右投喂1 次。   6.2 水肥管理   龙虾放养后,田沟管理是很重要的环节。稻田水深保持在20 cm 左右,注水一般在10:00—11:00 进行,保持引水水温与稻田水温接近。 稻田管理过程中还应根据水稻晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期适当晒田,从而增加光照,增加根系活力,杀菌增温。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作,暴雨后要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好,以防逃虾。   6.3 病害、天敌防治   坚持预防为主、防治结合的原则。水稻生长过程中要喷药治虫,喷洒农药后要更换新鲜水,从而为水稻、龙虾的生长提供必要的生态环境。稻病防治主要选用高效低毒农药,采取喷雾方法,使药物落在叶面上,施药时间选择无风的晴天8:00—9:00 为宜。发现敌害要及时消灭,同时进排水口要安置密眼网,以防敌害生物进入。   7 捕捞   稻田养殖小龙虾,一般2 个月左右即可将部分达到商品规格的成虾及时捕捞上市,捕大留小。这样既可降低稻田内龙虾的密度,又可促进小龙虾的快速成长。   8 水稻收割   10 月底至11 月初稻谷成熟后,可适当降低水位,用船收割装运稻谷,到场边再脱粒,水稻收割后可提高水位进入越冬。